ਹਾਰਸ ਮੈਕਰੇਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ "ਸਕੈਡ" ਜਾਂ "ਜੈਕ ਮੈਕਰੇਲ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਕਈ ਰਸੋਈ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਆਮ ਮੱਛੀ ਹੈ।ਇਹ ਛੋਟੀ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ, ਤੰਗ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ